recepten - Horeca Webzine

Nous partageons ici des recettes qui nous sont transmises par nos partenaires. Des recettes difficiles aux recettes faciles, et des entrées aux desserts!

Cliquez sur Parcourir/Rechercher, puis sur une catégorie, le nom du chef ou un #tag pour rechercher une recette.

Brasserie Le Miroir Jette

Chef & Knife

ERA services

Châteaux Vini

Bagel Corner Franchise

Photography Bart Tanghe

#rodebietCatégories

Toutes les catégories Fruit Groenten Sauzen Vis Vlees

Styles de cuisine

Tous les styles de cuisine Bram Heylens Didier Verbelen Francesca Sterckx Frank Fol Mariane Tzamouranis Patrick Caignau

Mots-clés

Veldsla met appel, geraspte raap en aardappelschijven met shiraz-zeezoutVeldsla heeft een heerlijke, nootachtige smaak en wordt vaak met andere slasoorten gecombineerd, door pastasalades en warm bereid in vlees- en visgerechten. Door zijn uiterlijke is veldsla ook een fraaie decoratie op het bord. Dit is een recept van The Vegetables Chef Frank Fol.

Rode biet met bloedappelsien, spinazie-ijs en saus van suikermaïsDe rode biet is een donkerrood-zwart knolgewas dat in Nederland ook wel ‘kroot’ wordt genoemd. Deze groente staat vooral bekend om zijn felrode sap en de milde, iets zoetige maar vooral aardse smaak die mooi harmonieert met citrusvruchten zoals in dit recept van The Vegetables Chef Frank Fol.

Le magazine en ligne interactif avec les news, des conseils précieux, faits divers, histoires inspirantes et offres de et pour le secteur horeca dans le monde.